Рыбное хозяйство: от посадки до реализации

Сценарий рыбного хозяйства связывает водоёмы, партии посадочного материала, кормление, качество воды, вылов, переработку и продажи.

Исходная ситуация и узкое место

Корм, биомасса и потери фиксируются в разных журналах, поэтому отклонение себестоимости замечают после вылова, а происхождение товарной партии восстанавливают вручную.

Какой контур автоматизации нужен

• водоёмы и производственные циклы
• партии рыбы, плотность и контрольные взвешивания
• корма, нормы и фактическая выдача
• параметры воды, мероприятия и инциденты
• вылов, сортировка, охлаждение, заказ и отгрузка

Как проходит сквозной процесс

Цикл задаёт план кормления и контрольные точки. Выдача корма привязывается к водоёму, измерения обновляют оценку биомассы, вылов создаёт прослеживаемую партию и доступный остаток.

Какие показатели проверить на пилоте

• сохранность и прирост биомассы
• конверсия корма
• отклонения качества воды
• потери при вылове и сортировке
• себестоимость и маржа партии

Границы сценария

Датчики воды и автоматические кормушки подключаются после проверки. Биологические решения остаются у профильного специалиста.

Партии и оценка биомассы

Посадочный материал регистрируется партией с происхождением, количеством и средней массой. Контрольные взвешивания обновляют оценку биомассы и доверительный диапазон, а не создают видимость точного ежедневного остатка. Пересадка между водоёмами оформляется движением, чтобы корм и потери продолжали относиться к правильной партии.

Кормление и качество воды

План кормления учитывает вид, возраст, биомассу, температуру и наблюдаемую активность. Факт выдачи хранит корм, партию, количество и исполнителя. Измерения кислорода, температуры и других утверждённых параметров связаны с водоёмом и временем. Выход за пределы создаёт действие, но профессиональное решение принимает специалист.

Вылов, сортировка и холодная цепь

Плановый вылов резервирует людей, тару, лёд, транспорт и покупательский заказ. Фактический объём разделяется по размеру и качеству, потери получают причину. Товарная партия хранит происхождение и время охлаждения. Передача покупателю подтверждает количество, температуру при необходимости и документы.

Как проверить экономику цикла

Себестоимость включает посадочный материал, корм, энергию, труд, мероприятия, аренду и потери по принятой методике. Доход сопоставляется с фактически реализованными категориями качества. Пилот не обещает биологический результат: он должен доказать прослеживаемость, корректный расход корма и возможность объяснить разницу между оценкой и выловом.

Следующий шаг

Пилотируем один водоём и один цикл от посадки до реализации.